西贝莜面村

昨天是星期天,我们一家三口去杭州玩。

中午吃饭的时候,选择了西贝莜面村。

记得去年在临平理想银泰城的西贝莜面村吃过一次,服务很好。

当时我们点好菜之后,服务员拿来一个25分钟的沙漏。

然后,她右手捂着胸口,开始发誓:保证25分钟之内把所有的饭菜上齐,否则如何如何。

我这没有见过世面的人,觉得好搞笑。不过他们上菜确实很快,服务也很周到。

所以这次路过西贝,我们毫不犹豫地选择了它。

想再次体验一下他们的特色服务。

还好这次服务员没有对天发誓,否则我们还真的受不了。

但是沙漏还是有的。

这个服务员,大概三十多岁,服务很热情,很周到,但是没有过头,就是她拿捏得很好。

她的口头禅就是,有事您叫我。

点完菜之后,我随口问了一句,今天有优惠吗?

她说,今天是周末,本来没有优惠,不过我可以给你打折。

然后主动给我优惠了10元,虽然不多,但是她的处理方式让我觉得很舒服。

其实她完全可以说,今天没有优惠。

但是她给了折扣,我估计西贝的服务员都有一定的折扣权限,在一定的金额范围内,可以自己做主,不必请示店长。

我观察了一下,店里的每个服务员都彬彬有礼,热情周到,座位爆满,服务员们在店里来回穿梭,但他们忙而不乱。

这样的企业文化,真让人佩服。

点了四样饭菜,每一份的量,看上去不多,但是我们都吃得很饱。

饭后到银泰In77商场卖衣服的地方转了转,几乎每家店都没有什么顾客,门可罗雀,连双休日都这么冷清,西湖边的商场租金这么高,店家吃得消吗?

写于2019.11.11

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